蒸汽发生器用在食用菌效果如何?在食用菌生产过程中，灭菌是最为关键的一步。培养料灭菌不彻底，则会导致杂菌污染，这样就影响到了正常食用菌的生长，因为别的杂菌污染了后可能长出的菌就不是可食用的，并且环境温度控制不好，食用菌长时间处于过热的环境下，食用菌的培养料中的营养物质流失很快，这就会导致出菇前期畸形菇增多，后期营养不足，出菇量减少，子实体口感差等质量问题，这种食用菌卖相和口感不好，会使生产方造成巨大损失。生产食用菌为什么会用到蒸汽发生器呢?

　　使用蒸汽发生器进行灭菌将把生产培养基通如有温度的蒸汽保持一定的时间，将培养基中的杂菌杀死，促进食用菌的生长，提高产量和质量，提高生产加工者的经济效益。一般培养基可用121摄氏度保持20分钟即可达到杀灭杂菌效果，但是还能保留食用菌的菌种。将杂菌丝营养体、孢子、芽孢全部杀死。但如果营养基质内含有葡萄糖、马铃茨、豆芽汁、维生素等物质则应使用电加热蒸汽发生器产生115摄氏度通入培养基中保持20分钟为宜，否则过高温度会破坏营养物，而产生有毒物质不利于食用菌生长。
 

　　鑫达能蒸汽发生器

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